Perfekte Pommes in der Heißluftfritteuse: Knusprig & Lecker!

Möchtest du knusprige Pommes in der Heißluftfritteuse? Mit diesem Rezept werden sie goldbraun, außen knusprig und innen weich – ganz ohne Frittierfett! Wir zeigen dir, welche Kartoffeln ideal sind, wie lange sie brauchen und die besten Tricks für das perfekte Ergebnis.

Warum solltest du wir Pommes im Airfryer?

✅ Weniger Fett: Bis zu 80 % weniger Fett als frittierte Pommes.
✅ Schneller als im Backofen: In nur 15–20 Minuten fertig.
✅ Perfekt knusprig: Mit der richtigen Technik gelingen sie perfekt.

Zutaten:

• 500 g Kartoffeln (mehligkochend, z. B. Agria)
• 1 EL Öl (z. B. Sonnenblumenöl)
• ½ TL Salz
• Optional: Paprikapulver, Knoblauchpulver oder Kräuter

Zeiten:

• Vorbereitung: 30 Minuten
• Zubereitung: 18 Minuten

Anleitung:

• Kartoffeln vorbereiten:
  • Kartoffeln schälen und in dünne Stifte schneiden (ca. 1 cm dick).
  • Die Pommes für 30 Minuten in kaltes Wasser legen, um Stärke zu entfernen (macht sie knuspriger).
  • Danach gut abtrocknen.
• Würzen & Öl hinzufügen
  • Die Pommes mit 1 EL Öl, Salz und optional Gewürzen vermengen.
• Pommes in der Heißluftfritteuse frittieren
  • Temperatur: 200 °C
  • Zeit: 15–20 Minuten
  • Tipp: Alle 5 Minuten schütteln, damit sie gleichmäßig knusprig werden.

Nährwertangaben (pro Portion):

• Kalorien: 250 kcal
• Portionen: 4
• Fett : 6 g
• Eiweiß: 30 g
• Kohlenhydrate: 15 g

Tipps:

✔️ Nicht zu viele auf einmal: Max. 500 g pro Durchgang für optimale Luftzirkulation.
✔️ Extra knusprig? Nach der Hälfte der Zeit ½ TL Maisstärke dazugeben.
✔️ Tiefkühl-Pommes? Direkt in den Airfryer, kein zusätzliches Öl nötig.

Fazit:

Pommes aus der Heißluftfritteuse sind die perfekte gesunde Alternative zu frittierten Pommes! Mit wenig Fett, kurzer Zubereitungszeit und maximaler Knusprigkeit sind sie ein echter Genuss. Probiere dieses Rezept aus und genieße knusprige Pommes in der Heißluftfritteuse – ganz ohne schlechtes Gewissen!

FAQs:

• Warum werden meine Pommes nicht knusprig?

  Mögliche Gründe: Zu viele auf einmal, nicht genug Öl, nicht geschüttelt oder nicht gewässert.

• Welche Kartoffelsorte eignet sich am besten?

  Mehligkochende Kartoffeln wie Agria oder Russet.

• Wie lange brauchen Tiefkühl-Pommes im Airfryer?

  Bei 200 °C etwa 12–15 Minuten, ohne zusätzliches Öl.

• Sind Pommes aus der Heißluftfritteuse gesünder?

  Ja! Sie enthalten bis zu 80 % weniger Fett als herkömmliche frittierte Pommes.

• Kann man Pommes ohne Öl im Airfryer machen?

  Ja, aber sie werden nicht ganz so knusprig. Ein kleiner Spritzer Öl hilft.