Fischstäbchen im Airfryer – Knusprig & Schnell

Du hast Lust auf schnell zubereitete Fischstäbchen, die außen schön knusprig und innen zart sind? Dann ist der Airfryer genau das Richtige! Mit wenig Öl zubereitet, bleiben die Fischstäbchen fettarm und sind dennoch wunderbar knusprig. In nur wenigen Minuten kannst du deine eigenen hausgemachten oder auch tiefgefrorenen Fischstäbchen genießen – perfekt für ein schnelles Mittagessen oder Abendessen.

Warum Fischstäbchen im Airfryer zubereiten?

Die Zubereitung von Fischstäbchen im Airfryer hat viele Vorteile. Durch die Heißluftzirkulation wird das Gericht besonders knusprig, ohne dass viel Fett benötigt wird. Du sparst dir das Frittieren in Öl, was weniger Kalorien bedeutet und der Airfryer benötigt weniger Zeit zum Aufheizen als der  Backofen. Dadurch sind Fischstäbchen aus dem Airfryer nicht nur schneller, sondern auch gesünder.

Zutaten:

• 10 Tiefkühl-Fischstäbchen (oder selbstgemachte)
• Optional: Zitronenscheiben & Remoulade zum Servieren

Zeiten:

• Vorbereitung: 5 Minuten

• Garzeit im Airfryer: 9 Minuten

• Gesamt: 14 Minuten

Anleitung:

• Airfryer vorheizen:
  Heize den Airfryer auf 200°C vor. Das sorgt dafür, dass die Fischstäbchen von Anfang an gleichmäßig knusprig werden.

• Fischstäbchen vorbereiten:
  Wenn du tiefgefrorene Fischstäbchen verwendest, kannst du sie direkt in den Airfryer geben – kein Auftauen nötig. Wenn du frische Fischstäbchen machst, kannst du sie nach Belieben mit etwas Öl besprühen, damit sie knuspriger werden.

• Fischstäbchen in den Airfryer legen:
  Lege die Fischstäbchen in den Korb des Airfryers. Achte darauf, dass sie sich nicht übereinander stapeln, sondern schön nebeneinander liegen, damit die heiße Luft gleichmäßig zirkulieren kann.

• Garen:
  Gare die Fischstäbchen für ca. 8-10 Minuten bei 200°C. Schüttle den Korb nach der Hälfte der Zeit, damit die Fischstäbchen gleichmäßig garen und von beiden Seiten schön knusprig werden.

• Überprüfen:
  Nach 8 Minuten kannst du schon mal nachschauen, wie knusprig sie sind. Wenn du sie noch knuspriger haben möchtest, lass sie einfach für ein paar Minuten länger im Airfryer.

• Servieren:
  Hol die Fischstäbchen vorsichtig aus dem Airfryer und serviere sie sofort. Ein Spritzer frischer Zitrone dazu – und fertig ist dein schnelles und leckeres Gericht!

Nährwertangaben (pro Portion):

• Kalorien pro Stück: 230 kcal
• Portionen: 2
• Eiweiß: 13g
• Kohlenhydrate: 20g
• Fett: 10 g

Tipps:

• Für extra Knusprigkeit: Besprühe die Fischstäbchen vor dem Garen leicht mit etwas Öl. Das hilft, die Kruste noch knuspriger zu machen.

• Variation: Du kannst die Fischstäbchen auch mit einem Dip wie Remoulade, Ketchup oder einem frischen Kräuterdip servieren.

• Richtig platzieren: Achte darauf, dass die Fischstäbchen im Korb genug Platz haben, damit die heiße Luft rundherum zirkulieren kann und die Oberfläche schön gleichmäßig knusprig wird.

Fazit:

Fischstäbchen im Airfryer sind schnell, einfach und super lecker. Mit minimalem Aufwand kannst du knusprige Fischstäbchen genießen, die außen schön kross und innen saftig bleiben. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder Abendessen, das nicht nur gut schmeckt, sondern auch viel weniger Fett enthält als die frittierte Variante.

FAQs:

• Wie lange brauchen Tiefkühl-Fischstäbchen im Airfryer?

  Etwa 8–10 Minuten bei 200 °C.

• Muss ich den Airfryer vorheizen?

  Ja, ein Vorheizen auf 200 °C für 2 Minuten sorgt für ein knusprigeres Ergebnis.

• Kann ich selbstgemachte Fischstäbchen im Airfryer machen?

  Ja! Verwende panierte Fischfilets und gare sie bei 200 °C für 10–12 Minuten

• Kann ich mehrere Fischstäbchen übereinander stapeln?

  Nein, sie sollten nebeneinander liegen, damit die heiße Luft sie gleichmäßig umströmen kann.

• Welche Beilagen passen zu Fischstäbchen aus dem Airfryer?

  Dazu passen Pommes, Kartoffelpüree oder ein frischer Salat.